調査結果によれば、さまざまな食品に対する選択肢「絶対に避ける」「できれば避ける」が最も多かったのは「昆虫食」（88.7%）だったという。 「絶対に避ける」のみの選択肢が一番多かったのも「昆虫食」（62.4％）だった。
また、30.1％の方が、これまでに昆虫を食べたことが「ある」ようです。
日本の航空会社であるZIPAIRが、国内初となる昆虫機内食を提供することになりました。食用コオロギは環境負荷の少ない食材として注目されており、ZIPAIRではこれまで、たとえば機内食を事前予約制とすることで、客室での食品ロス削減、機体重量軽減による燃料削減による環境負担の削減などを実施してきました。提供されるメニューは、コオロギパウダー入りのパスタやハンバーガーなど20種類程度。
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